Individuell kombinierbar für Hochzeiten, Firmenfeiern und private Events. Fragen Sie unser Team für ein Menü nach Ihrem Geschmack.
Индивидуально подбираем для свадеб, корпоративов и частных мероприятий. Напишите нам для персонального предложения.
Schaschlik
Шашлык
Pute, Schwein oder Lamm – mariniert und gegrillt.
Индейка, свинина или баранина – маринованное и жареное мясо.
Gefüllte Paprika
Фаршированный перец
Mit Hackfleisch oder vegetarisch gefüllt.
С мясной или вегетарианской начинкой.
Rinderbraten
Жаркое из говядины
Zart geschmort mit klassischer Bratensoße.
Нежное тушеное мясо с классическим соусом.
Lammkoteletts
Бараньи отбивные
Mit Rosmarinkartoffeln und Bohnen im Speckmantel.
С картофелем с розмарином и фасолью в беконе.
Kohlrouladen (Golubzi)
Голубцы
Mit Fleisch-Reis-Füllung in Tomatensoße.
С мясо-рисовой начинкой в томатном соусе.
Knusprige Hähnchenschnitzel
Хрустящие куриные шницели
Klassisch paniert und goldbraun gebraten.
Классическая панировка, обжарены до золотистой корочки.
Hähnchenbrust in Champignonrahmsauce
Куриная грудка в грибном сливочном соусе
Cremige Pilzsoße auf zarter Hähnchenbrust.
Нежная куриная грудка под кремовым грибным соусом.
Köfte / Frikadellen
Кёфте / Котлеты
Orientalisch oder klassisch gewürzt.
Приправлены по восточному или классическому рецепту.
Plov
Плов
Reispfanne mit Möhren und Fleisch.
Рис с морковью и мясом, приготовленный на сковороде.
Kassler mit Sauerkraut
Касселер с квашеной капустой
Deftig und traditionell.
Сытное и традиционное блюдо.
Hähnchenrouladen mit Spinat in Béarnaise
Куриные рулетики со шпинатом в соусе Беарнез
Herzhaft gefüllt mit feiner Sauce.
Сытная начинка и утончённый соус.
Entenbrust mit Orangensauce
Утиная грудка с апельсиновым соусом
Fruchtig und edel – perfekt für besondere Anlässe.
Фруктовое и изысканное блюдо для особых случаев.
Kartoffelgratin / Püree
Картофельный гратен / пюре
Cremige Klassiker als Beilage.
Нежные классические гарниры.
Chinanudeln (Vegan)
Китайская лапша (веганская)
Leicht gewürzt mit Gemüse.
Легко приправленная с овощами.
Frittierte Calamari
Жареные кальмары
Knusprig und zart mit Dip.
Хрустящие и нежные с соусом.
Gegrillte Garnelen
Жареные креветки
Aromatisch mariniert, leicht gegrillt.
Ароматный маринад, слегка обжарены.
Zanderfilet in Dillsauce
Филе судака в укропном соусе
Fein und mild mit Kräuteraroma.
Нежное филе с травяным ароматом.
Reis oder Spätzle
Рис или шпецле
Als Beilage zu Fleisch- oder Fischgerichten.
В качестве гарнира к мясным или рыбным блюдам.
Mediterranes Gemüse
Средиземноморские овощи
Gegrillt mit Olivenöl und Kräutern.
Запечённые с оливковым маслом и травами.
Gemüse in Sauce Hollandaise
Овощи в соусе голландез
Gedämpft mit cremiger Sauce Hollandaise.
Приготовлены на пару с нежным сливочным соусом.
Lachs in einer Kräuterrahmsauce
Лосось в сливочно-травяном соусе
Zartes Filet in cremiger Kräutersauce.
Нежное филе в сливочно-травяном соусе.
Zanderfilet in einer Dillsauce
Филе судака в сливочно-укропном соусе
Mild gegart in feiner Dillsahnesauce.
Нежно приготовлено в изысканном укропном соусе.
Kalte Platten
Auberginen mit Tomaten geschichtet
Баклажаны с помидорами слоями
In Schichten, aromatisch mariniert.
Слоисто уложены и ароматно замаринованы.
Tomate-Mozzarella
Томаты с моцареллой
Klassiker mit Basilikum und Balsamico.
Классика с базиликом и бальзамиком.
Surimi
Сурими
Frisch oder als Häppchen serviert.
Подаётся свежим или в виде закуски.
Frittierte Surimi im Knuspermantel
Жареные сурими в хрустящей панировке
Knusprig ummantelte Meeresfrüchte.
Морепродукты в хрустящей корочке.
Gefüllte Eier
Фаршированные яйца
Hausgemacht mit feiner Creme.
Домашнего приготовления с нежным кремом.
Garnelen im Kartoffelfadenmantel
Креветки в картофельной нити
Knusprig, elegant, ein Hingucker.
Хрустящие, элегантные и эффектные.
Antipasti in verschiedenen Variationen
Антипасти в различных вариациях
Mediterraner Mix aus Gemüse & Käse.
Средиземноморская смесь овощей и сыра.
Sarma (gefüllte Weinblätter)
Сарма (фаршированные виноградные листья)
Mild gewürzt, auf Wunsch vegan.
Легко приправленные, по желанию веганские.
Sushi in verschiedenen Variationen
Суши в различных вариациях
Frisch und kreativ serviert.
Подаются свежими и креативно оформленными.
Baguette mit Lachs
Багет с лососем
Frisch belegt mit Dill und Creme.
Свежий с укропом и сливочным соусом.
Avocadocreme / Hummus
Авокадо-крем / Хумус
Cremige Dips, perfekt als Vorspeise.
Нежные дипы — идеально в качестве закуски.
Garnelencreme
Креветочный крем
Fein abgeschmeckt als Brotaufstrich oder Dip.
Тонко приправлен для намазки или дипа.
Kanapee [Häppchen]
Канапе [мини-закуски]
Elegant belegte Appetizer auf Mini-Brot.
Элегантные мини-бутерброды с разнообразной начинкой.
Fischplatte
Рыбное ассорти
Fein angerichtete Platte mit Butterfisch, geräuchertem Lachs, Hering und geräucherter Makrele.
Нежное рыбное ассорти: баттерфиш, копчёный лосось, сельдь и копчёная скумбрия.
Käse- und Schinkenplatte
Сырно-мясное ассорти
Fein arrangierte Platte mit ausgewählten Käsesorten und verschiedenen Schinkenspezialitäten. Ideal als elegante Vorspeise für jedes Event.
Аккуратно оформленное ассорти из премиальных сортов сыра и различных видов ветчины. Идеально подходит как изысканная закуска.
Salate
Pilzsalat
Грибной салат
Mit marinierten Champignons und Zwiebeln.
С маринованными шампиньонами и луком.
Möhrensalat
Салат из моркови
Frisch geraspelt mit Apfel oder Knoblauch.
Свежая натёртая морковь с яблоком или чесноком.
Krabbensalat
Салат с крабами
Mit Mayonnaise und Gemüsewürfeln.
С майонезом и овощными кубиками.
Sommersalat
Летний салат
Leicht und frisch mit Gurke, Tomate, Paprika.
Лёгкий и свежий с огурцом, томатом и перцем.
Rucola-Salat
Салат с рукколой
Mit Parmesan und Balsamico.
С пармезаном и бальзамическим уксусом.
Chinakohlsalat
Салат из китайской капусты
Knackig, leicht süßlich, mit Joghurt oder Essig.
Хрустящий, слегка сладковатый, с йогуртом или уксусом.
Spitzkohlsalat mit Pistazien
Салат из остролистной капусты с фисташками
Fein geschnitten mit nussigem Topping.
Тонко нарезанный с ореховой посыпкой.
Griechischer Salat
Греческий салат
Mit Feta, Gurken, Tomaten, Oliven.
С фетой, огурцами, помидорами и оливками.
Tomaten-Oliven-Salat
Салат из помидоров и оливок
Mit roten Zwiebeln und frischen Kräutern.
С красным луком и свежей зеленью.
Granatapfelsalat
Салат с гранатом
Mit knackigem Gemüse und fruchtiger Note.
С хрустящими овощами и фруктовым акцентом.
Heringssalat (Pod Schuboj)
Селёдка под шубой
Traditionell mit Roter Bete und Mayonnaise.
Традиционно с буряком и майонезом.
Kartoffelsalat (Olivje)
Оливье
Klassiker mit Erbsen, Ei und Mayo.
Классический салат с горошком, яйцом и майонезом.
Vinegret
Винегрет
Russische Rote-Bete-Gemüsemischung.
Русский салат из свеклы и овощей.
Nachspeisen
Windbeutel-Dessert
Десерт из профитролей
Gefüllt mit Vanillecreme und Sahne.
С ванильным кремом и взбитыми сливками.
Lotus-Keks-Dessert
Десерт с печеньем Lotus
Cremiger Nachtisch mit karamellisierten Keksen.
Нежный десерт с карамелизированным печеньем.
Mousse au Chocolat
Шоколадный мусс
Luftige Schokocreme mit feiner Note.
Лёгкий шоколадный крем с утончённым вкусом.
Panna Cotta
Панна Котта
Klassischer italienischer Pudding mit Fruchtsauce.
Классический итальянский пудинг с фруктовым соусом.
Tiramisu
Тирамису
Mit Mascarpone, Kaffee und Kakaopulver.
С маскарпоне, кофе и какао-порошком.
Früchte mit Schokoladenüberzug
Фрукты в шоколадной глазури
Frisches Obst, dekorativ mit Schokolade überzogen.
Свежие фрукты, покрытые шоколадной глазурью.
Cookiedessert mit Weintrauben
Десерт с печеньем и виноградом
Knusprig und cremig mit fruchtigem Akzent.
Хрустящий и кремовый с фруктовой ноткой.
Candy Bar
Donuts
Пончики
Bunt dekoriert mit Zuckerguss und Toppings.
Ярко украшенные глазурью и топпингами.
Cake Pops
Кейк попсы
Kleine Kuchen am Stiel – süß und handlich.
Мини-тортики на палочке — удобно и вкусно.
CupCakes
Капкейки
Mit cremigem Topping in verschiedenen Sorten.
С кремовым топпингом в разных вариантах.
Popcorn
Попкорн
Klassisch, süß oder salzig – immer ein Hit.
Классический, сладкий или солёный – всегда в моде.
Fruchtgummi Bärenköpfe
Жевательные мишки
Für kleine und große Gäste ein Highlight.
Любимцы и детей, и взрослых гостей.
Fruchtgummi Schnüre
Жевательные шнурки
Bunte Vielfalt, perfekt zum Naschen.
Яркие, вкусные, отлично подходят для сладкого стола.
Fruchtgummi Schnuckies
Жевательные конфетки
Fruchtige Überraschung in jeder Form.
Фруктовые сюрпризы в разных формах.
Schokolade in Variationen
Шоколад в ассортименте
Weiße, Vollmilch und Zartbitter – gemischt serviert.
Белый, молочный и горький – ассорти на выбор.
FAQ zum Menü Частые вопросы о меню
Können wir zusätzliche Speisen ins Menü aufnehmen? Можно ли добавить в меню блюда, которых нет в списке?
Ja, selbstverständlich. Wenn Sie bestimmte Speisen wünschen, die nicht im Standardmenü stehen, können wir diese für Ihr Fest gern ergänzen. Teilen Sie uns einfach Ihre Vorstellungen mit – wir passen das Menü individuell an Ihren Anlass an.
Да, конечно. Если вы хотите включить в меню что-то особенное, чего нет в стандартном списке, мы можем это обсудить и добавить. Расскажите о своих пожеланиях — мы адаптируем меню под ваш праздник и гостей.
Bieten Sie auch ein exklusives Premium-Menü (z. B. Kaviar, Hummer, Meeresfrüchte)? Делаете ли вы эксклюзивное премиум-меню (например, с чёрной икрой, лобстером, морепродуктами)?
Ja, auf Wunsch erstellen wir auch exklusive Premium-Menüs mit hochwertigen Zutaten wie schwarzem Kaviar, Hummer, Garnelen, frischen Meeresfrüchten oder besonderen Fleischspezialitäten. Ideal für Hochzeiten, Jubiläen und elegante Events – die genaue Zusammenstellung und Preise besprechen wir individuell mit Ihnen.
Да, по запросу мы готовим эксклюзивные премиум-меню с такими продуктами, как чёрная икра, лобстеры, креветки, свежие морепродукты и особые мясные деликатесы. Это идеальный вариант для свадеб, юбилеев и торжественных вечеров — состав и стоимость мы обсуждаем индивидуально.
Sie planen ein besonderes Event und wünschen sich ein individuelles oder exklusives Menü?
Kontaktieren Sie uns gern für eine persönliche Beratung.
Планируете особенное мероприятие и хотите индивидуальное или премиум-меню?
Напишите нам — мы подготовим персональное предложение.